20亩地年挣100万，种1次收益50年

发布时间：2024-01-31 11:45:14 来源：农场视界

枸杞是家喻户晓的上品水果，声名显赫。而枸杞树上的另一种宝贝却鲜有人知，它就是——枸杞芽菜。枸杞芽菜因为知道的人少而成为一种非常稀罕的菜，其实对农业种植而言，这稀罕菜就代表着财富。这个稀罕菜种一次可以收获50年，卖价15元1斤，牛勇种了20亩地的枸杞芽菜，一年挣道100万。

牛勇介绍说枸杞芽菜较好种植，种植枸杞芽菜最关键的是一定要挑选优良菜用型品种。能做菜用的枸杞主要有大叶枸杞和细叶枸杞两个品种。

大叶枸杞叶宽大、卵形,有清香,味淡甘苦,别具风味,几近无刺;细叶枸杞叶披针形,香、苦味较浓,叶腋有刺。它的产量是野生的10～20倍高，而且它的杆有20厘米长不会木质化，能和叶一起食用，产量所以更高。

枸杞芽菜适宜生长温度白天为20～25度，35度以上，10度以下会生长不良，种植土地疏松，肥沃产量最高，为了保证产品质量，施肥要用农家肥，不要直接施用农药，要利用生物技术防虫治病。牛勇还介绍了种植枸杞芽菜的超高经济利润。

枸杞芽菜又名枸杞头、田菜芽、是枸杞的嫩芽、嫩梢，口感嫩滑爽口、营养丰富。烹饪方式可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。食用它不仅能补虚益精，清热止渴，祛风明目，还能够降三高、保肝、促进免疫力。常用枸杞芽做菜，最直接的作用就是能得到补精养血之功效。

中医认为，枸杞芽味甘微苦，性凉，入肝、脾、肾经，具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效，适用于肝肾阴虚或肝热所致的虚劳腰痛、障翳夜盲、目赤涩痛、崩漏带下、发热烦渴、热毒疮肿等症。

枸杞芽菜具有清热解毒的功效，主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘，舌苔发黄、便秘等症。在《红楼梦》中就写到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。

不管是在目前新冠疫情的背景下对疫情的防御，还是作为康养农场的养生食材，枸杞芽菜是一种价值超高的绿色健康菜，市场售价一般要15元1斤。枸杞芽菜超高的价值自然含有超高的利润，因此，成为农业种植发财致富的好选择，农民牛勇就是种植这种稀罕菜1年挣100万的。

牛勇说种枸杞芽菜最大的好处就是种1次收获50年，枸杞芽菜种植投入后50到60天，可第一茬收割，然后每隔十多天又是一茬（和割韭菜一样，割完一茬又一茬）合理安排收割时间，能保证每一天都有菜上市销售。

枸杞芽菜产量还非常高，第一年每亩可产3到5吨，第二年每亩可以10吨左右，因此种植枸杞芽菜是非常挣钱的。

枸杞的繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖、压条繁殖和组织培养繁殖,其中扦插繁殖法具有速度快、成活率高的优点, 在生产上多采用此法。

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