10月9日，走进位于叶县金创富硒小麦产业园的创大面业公司，浓浓的面香扑面而来。透过玻璃观光廊道，只见生产线上面粉被“吞进”一台台机器的“肚子”里，经过绕绊等程序，不一会，亮白齐整的挂面就生产出来了。
与普通挂面相比，这里生产的挂面售价更高，每斤能卖到20元，“密码”在于挂面用的是富硒小麦。
富硒小麦，顾名思义就是硒元素含量更高，和普通小麦相比，更利于人体健康，也与当前人们从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”的饮食需求更加契合。
依托境内沙河、漂麦河等流域土壤富含硒元素的区位优势，同时借助于68万亩的绿色种植基地，近几年，叶县在扛稳粮食安全重任的基础上，加紧创建国家级富硒小麦标准化种植示范基地，提出了打造“绿色富硒小麦第一县”的奋斗目标，今年已打造富硒小麦10万亩，优质富硒小麦的供应体系正在不断完善。
如何让富硒小麦的作物特点变成产品特色，延伸富硒小麦产业链条？拓宽“出路”、加大“吞吐量”是关键。
为此，叶县投资4.3亿元创建金创富硒小麦产业园，用于加工富硒小麦，助力好粮做出好产品、卖上好价钱。“富硒小麦+”的产业模式正在为当地农户带来“真金白银”的实惠。
该县廉村镇王店村种粮大户高要广种有1000多亩富硒小麦，今年夏收每亩地打了1300多斤粮食。“富硒小麦产量再高也不愁卖。咱这相当于订单农业，县里加工厂直接把麦子收走了，销路根本不用担心。”高要广以前种植普通小麦，每年夏收需要自己联系收粮，对比多家价格才敢出手，劳心费力，经济收益也一般。“我近几年开始种植富硒小麦，价格高一点，一亩地能多赚100多块钱。”高要广说。
除挂面外，当地以富硒小麦为基料生产出来的羊肚菌丝还被制作成了富硒羊肚菌丝粉，每公斤售价千元以上。
依托区位优势，叶县富硒小麦的供应链正在不断完善；借助政策支持，由富硒小麦延伸出的产业链还在继续拉长，价值链也在不断提升。
田畴织锦绣，沃野遍生金。随着“三链”同构持续发力，越来越多镶嵌在产业链上的村民因此受益，奏响了希望田野兴“三农”的华美乐章。
“我们以‘粮头食尾’‘农头工尾’为抓手，围绕‘富硒小麦+’，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，加快推进粮食产业高质量发展，为叶县乡村振兴厚植新‘硒’望。”叶县县委副书记、县长韩沛说。
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