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12316农业新闻

蚂蚱变美食 蹦出新财富

文章来源: 河南日报农村版

     蚂蚱,又名蝗虫,是田间的一种害虫,让农民朋友十分头疼。

    如今,随着蚂蚱的营养价值被发掘,它已成为餐桌上的一道营养美食,养蚂蚱也成了一项新兴产业。小蚂蚱“蹦”上了餐桌,“蹦”进了市场,也“蹦”出了致富新路。

    8月3日,伊川县江左镇北赵庄村,养殖户尚川淼刚推开蚂蚱养殖大棚封闭门,伴着一阵“沙沙沙”的飞腾声,密密麻麻的蚂蚱瞬间飞落到各个角落。

    蚂蚱营养价值丰富,肉质鲜嫩,可以作为食材、中药材和毒王蜂饲料,市场需求量大。尚川淼正是看到了这一商机,2022年在朋友的介绍下到山东学习蚂蚱养殖技术。回到家乡后,他在北赵庄村投资建起了4座育种大棚、18座养殖大棚,还承包土地种植牧草,作为蚂蚱的饲料。

    一年多的摸索,他经验日渐成熟。尚川淼介绍说,蚂蚱养殖相对简单,但对草料的选择非常严苛,不能接触任何药物,蚂蚱吃的全部是基地种植的墨西哥玉米草和黑麦草。

    据了解,蚂蚱养殖成本低、繁殖快、周期短,养殖期集中在3月到9月,平均30天至45天可出棚一茬,一年能繁殖4茬。目前,尚川淼的蚂蚱一茬能出1400公斤,产值3万余元,本地消化一部分外,大部分卖到了山东、北京等地。

    如今,尚川淼在吕店镇南村建设的5个自动化养殖大棚即将投用,江左镇不少人也加入了养殖蚂蚱行业。