文章来源： 商丘新闻网
近日，水池铺2万余亩辣椒开始陆续采摘上市，上市的辣椒品种有羊角椒和线椒。日辣椒交易量达到300多吨。
据了解，水池铺乡被誉为“中国辣椒之乡”、河南省无公害辣椒生产基地，该乡每年辣椒种植面积都在2万亩以上。该乡所产的辣椒果大肉厚、品质上乘，广受消费者青睐。近年来，水池铺乡党委、政府瞄准国内外市场，大力引导群众积极调整农业产业结构，做大做强农业产业链文章，特别是充分利用本地辣椒种植户多的资源的优势，成立辣椒合作社，引领群众走规模式发展之路，该乡所产出的辣椒与众不同，具有辣椒肉厚、香度浓、色泽好等特点。该乡彭庄、大史庄、张王李村所种植的“沈鲤牌辣椒”是经国家工商总局登记注册过的“无毒无公害的绿色食品”。眼下，辣椒刚进入采摘期，该乡就利用网络等新闻媒体，及时发布全乡种植、待销信息，并开通辣椒外销热线。召开经济能人专题会，鼓动经纪人牵线搭桥。乡政府出台奖励措施，鼓动全乡农副产品经纪人外接市场内联农户，为辣椒找销售出路。在乡政府的大力支持下，全乡经纪人纷纷外出联系收购商。目前，每天来自广州、南京、江西、湖北、湖南等省市的求购商络绎不绝，由于供不应求，价格也从2.3元每公斤提高到2.6元每公斤。产品一直供不应求。为了帮助农户搞好辣椒销售。便于收购商装车外运和避免辣椒在运输过程中腐烂，一些头脑灵活的经纪人便看上了冷藏保鲜业。今年，该乡先后建成现代化冷藏保鲜冷库11座。
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