文章来源： 河南日报
金秋时节，素有“中国辣椒之乡”的内黄县，红红的辣椒迎来了八方客商。
9月26日，记者走进彩旗飘扬的内黄果蔬城，这里正在举办“2020河南·内黄辣椒产销大会”。
走进展销现场，这里成了“辣椒的世界”：辣椒粉、辣椒酱、辣椒标本、辣椒农药、辣椒机械……耳边不时听到客商的交谈声。
小辣椒，大产业。从这一个个侧面，折射出辣椒的产业链、价值链、供应链，辣椒市场前景十分广阔。
这是内黄县首次举办辣椒产销盛会，主题为“生态豫椒，香辣世界”。四川、湖南、重庆、北京等20多个省（市、自治区）700余人前来参加，其中有专家学者、采购批发商、种植大户、农肥生产企业、辣椒设备制造厂商……
聊起内黄辣椒，慕名而来的四川人钟书红十分起劲：“内黄是全国‘新一代’辣椒的主产区，独特的香味和辣味，受到消费市场的青睐，已占据川渝地区火锅业态百分之七十以上的市场。”他这次来决定将加工生产线前移，准备在内黄投资1200万元，兴建高标准化生产车间。
内黄尖椒是国家地理标志认证产品，经过20多年的不断发展，种植面积已超30万亩，年总产量突破9万吨，亩效益达6000元以上。今年8月，在贵州遵义举办的国际辣椒节上，内黄尖椒被评为“全国十大名椒”。
“我们这里已成为黄淮海地区最大的尖椒集散地市场，年交易总量达20万吨以上，全县从事辣椒产业的种植大户、家庭农场、合作社、企业等800余家，从业人员10万人以上，成为农民脱贫致富奔小康的重要支柱产业。”内黄县负责同志介绍。
在辣椒交易市场建设上，以内黄果蔬城有限公司为中心，拥有9万平方米、整体库容量达10万吨左右的冷库，已成为豫北最大的农产品产地物流中心。
时下，辣椒正成熟，红染大地。走进内黄县六村乡千口村辣椒种植基地，一望无际的“红海洋”，形成了一幅美丽的丰收图。嘉宾们细细观察色泽鲜、辣度高、椒形美的“新一代”辣椒，频频竖起大拇指。他们还兴致勃勃地参观了辣椒标准化初加工生产线、辣椒交易、理货、分拣、烘干、包装和冷贮全过程。
产销大会上，内黄县12家企业与京东、重庆双福市场等30余家企业签订了购销协议，累计成交2.23亿元。
随着知名度的提升，内黄辣椒产品已俏销全国20多个省（市、自治区），并出口到美国、西班牙、墨西哥等16个国家和地区。
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