浚县
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“这些都是窖藏的蜜薯，蜜薯一年可以种植两季，市场行情非常不错。”近日，记者来到位于李寨镇二郎村的荷叶家庭农场，见到了正在地窖里忙碌的农场负责人苏何叶。
“地窖的温度要始终保持在10℃—15℃之间。很多农民在收获红薯后都会进行窖藏，一来是为了育种，二来可以使红薯所含的淀粉在窖藏后‘回糖’，让红薯的口感更加香甜。窖藏蜜薯和窖藏普通红薯的道理差不多，经过窖藏以后，既能保证蜜薯的品质和口感，又能延长它的保鲜期。”苏何叶言语间带着骄傲。
苏何叶的确有骄傲的理由。众所周知，蜜薯是一种健康美味的绿色生态食品，营养价值较高，有防止高血压、健脾胃、调节肠道、增强免疫力等功效。而苏何叶所种植的“烟薯25号”则是蜜薯中较为有名的一个品种，它抗病能力强，皮薄如纸，纤维较少，口感绵密细腻，且种植过程中不施化肥、不打农药，管理起来省心，亩产量可以达到3000斤—4000斤，每亩售价最高可以达到1.2万元，种植效益较为可观。
去年年初受疫情影响，各行各业都受到了一定程度的冲击，但是苏何叶种植的“烟薯25号”蜜薯几乎没有受到波及。归根结底，这和她常年与土地打交道所积累的经验是分不开的。
2014年，苏何叶注册成立了荷叶家庭农场，主要种植小麦、玉米、花生、红薯等。截至目前，农场共流转土地600余亩，为村民提供了30多个就业岗位。期间，苏何叶在镇党委、政府的支持下，不断调整优良品种种植结构，在种植小麦、玉米、花生、红薯等传统农作物的基础上，尝试种植“烟薯25号”蜜薯，所收获的蜜薯受到了市区许多超市和山东部分收购商的青睐。
“过来干活的都是上了年纪的村民或者生活上有困难的村民，工资当天结算，男工是80元/天，女工是60元/天，在家门口就能挣钱，大家的日子过得比这些小蜜薯还要甜呢！”村民朱秀英笑着说。
苏何叶告诉记者，种植蜜薯只是自己发展计划的第一步。“近年来，李寨镇党委、政府聚焦乡村振兴战略，发展壮大各个乡村的特色农业产业。下一步，自己也要跟上时代步伐，在扩大蜜薯种植规模的同时，培育更多绿色优质农产品，不断开辟增收致富的新途径。”谈及未来，苏荷叶目标明确。
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