文章来源： 河南省农业农村厅
2021年宝丰县第一批乡土人才、第一批高素质农民正在带领工人进行姜种出窑、晾晒。
姜种经过晾晒后，优选出优质生姜。在25-35天进行催芽，到三四月份种植。在制作姜种的过程中一定要注意以下几点:一是晾晒。及时晾晒能提高姜块温度、打破休眠、加快种姜发芽速度，有利于选择健康无病姜块；二是选种。在催芽前一定要严格选种，选择肥大、丰满、无病害的健康姜块；三是催芽。催芽可使姜种幼芽快速萌发，且种植后出苗快而整齐。
今年种植生姜面积360亩，预计产值500万元。下一步将继续扩大种植规模，采用公司加农户模式的带动附近村民发家致富，为宝丰县乡村振兴贡献力量。
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