文章来源： 大象网
眼下正是冬闲时节，然而在扶沟县练寺镇张店村羊肚菌种植基地的菜棚里却是一派繁忙景象，工人们正在忙碌的种植“菌中皇后”羊肚菌。
附近群众说：“俺在他这干一天几个人，钱多少俺也不讲，一天给俺几十块钱，可以随便想买点啥就买点啥。每天给这干活儿，有说有笑的，心里感觉都可愉快，精神都可好。”
为促进农业增效、农民增收，实实在在的增加群众收入。近年来，练寺镇党委政府积极引导农民群众调整种植结构，制定产业发展规划，强力发展高效特色种植农业，并带领致富带头人和种植户赴民权、宝丰等地外出考察学习，大力发展羊肚菌、大球盖菇、平菇等为主的食用菌生产。
通过考察调研，妙月家庭农场和金成种植合作社强强联合，在练寺镇张店村建立了羊肚菌生产基地，目前整个基地已经全部种植结束。
羊肚菌基地技术负责人温金成说：“扶沟县金成种植合作社种植羊肚菌已经第七年了，培育菌种包括种植技术现在都非常成熟了。目前咱这个种植的营养包已经摆上了，咱建的有专一的培育菌种的冷库，感谢政府对咱们提供的大力支持。羊肚菌属于一个绿色农产品，营养价值非常高，技术上已经非常成熟了，亩产可以达到七百到八百斤，效益还是非常可观的。”
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，营养相当丰富。据测定，每100克鲜羊肚菌蛋白质高达5.02克、碳水化合物5.5克，含有多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.14%，国际上常称它为“健康食品”之一。同时羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，被誉为“菌中皇后”。
妙月农业园区负责人贾秋月说：“在练寺镇党委、政府和张店村党支部的大力支持下，我们妙月农业园区羊肚菌基地目前已经全部种植结束，非常感谢练寺镇和张店村的领导在土地流转和基础设施建设方面的帮助，明年我们将进一步扩大种植面积，带领更多的种植户发家致富，争取取得更大的经济效益和社会效益。”
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