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文章来源：河南日报农村版

“伙计们都来瞅一瞅，这是刚挖出来的南斯拉夫雪莲藕，生吃清甜还没渣，煮熟性味甘温，不仅能健脾开胃还能益血补心……”1月1日，西平县谭店乡三张村莲藕种植基地，郭欣拿着手机直播莲藕收获情况。

“马上就该过年了，现在莲藕的需求量很大，除了供应线下的商超，我还在手机上直播销售，刚直播1个多小时就有300多名网友在线观看。”郭欣脸上洋溢着丰收的喜悦，“网友们在手机上下单，我们在现场称重、打包，打印快递单号，立即安排发货，挖出来的藕基本不过夜。”

今年37岁的郭欣是一位新型农民，大专毕业后卖过汽车、干过餐饮。2017年，郭欣返乡创业，经过多方考察种起了莲藕，从不到1亩面积的土地上起步，一年多的时间将莲藕种植规模扩大到30多亩。

“经过两三年的摸索，现在我们这个基地采用‘莲藕+泥鳅+小龙虾’立体套养模式，按照今年行情，仅莲藕收益就能达每亩6000多元，再加上泥鳅和小龙虾，亩均产值最高能突破2万元。”郭欣高兴地说，“下一步，我打算扩大种植规模，成立专业合作社，带动村民们一起增收致富。”

随着不断传来的机器轰鸣声，只见挖藕人王卫东穿着防水衣，手里紧紧地攥着高压水枪，深一脚浅一脚地弯着腰在混浊的水里摸藕，水面不断冒出水泡，一根根莲藕浮出水面。“基地的效益越好，俺们的腰包越鼓。”王卫东接过话茬说，平时在基地干一天能挣100多元，春节前后销量大、手头忙，在池塘里摸藕一天能挣400多元。

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