柘城的辣椒“走四方”
初秋的中原大地，秋高气爽，硕果累累。 全国辣椒产业化发展示范县、中国三樱椒之乡——柘城县的辣椒也迎来了收获的季节。站在柘城农村连片种植的辣椒田地间，举目远望，红彤彤的辣椒和蔚蓝的天空在远方的天际相接，宛若一幅奇丽壮观的画卷。秋日的柘城处处洋溢着收获的喜悦。洋溢着收获喜悦的不仅有椒农、种植大户、物流和冷库经营者，还有辣椒经纪人，柘城县15万名辣椒从业者都在翘首以待。当然，满怀喜悦之情的，还有为辣椒产业发展倾注了一片心血的柘城县委、县政府“一班人”。 今年是个丰收年！ 今年柘城县种植的辣椒比往年收成更好、价格更高！ 今年柘城县种植的三樱椒，每斤能卖到10元左右，不出田间地头就能卖个好价钱！ 1 种植基地 40万亩辣椒打下致富根基 51岁的柘城县农民吴从民，流转土地160亩种植三樱椒和“辣椒王”。今年辣椒喜获丰收，目前“辣椒王”这个品种的鲜椒已经开始采摘，每亩收入8000多元；三樱椒每亩收入5000多元。今年他种植辣椒的毛收入总计可达90万元左右。 50岁的柘城县农民梁圣尊，多年前就瞄准了辣椒种业的培育，成立了河南省北科种业有限公司，目前已发展成为一家集辣椒科研、生产、繁育、销售于一体的现代种子企业。该公司拥有标准化厂房、恒温仓库和现代化种子加工生产线，并建设有2600亩的良种繁育基地、400亩辣椒新品种生产试验田。该公司与国内多家知名科研院所建立合作关系，辣椒种子远销山东、安徽、河北、江苏、吉林、新疆等10多个省市自治区。该公司先后获得柘城县辣椒育种企业创新奖、河南省重合同守信用企业、国家新品种培育方法专利等。 在柘城县，像这样规模化种植辣椒的大户和专业合作社还有很多家，带动了大批农户依托种植辣椒增收致富。 柘城县位于河南省东部、商丘市西南部，总面积1048平方公里，耕地面积106万亩，是全国粮食生产先进县、全国产粮大县、全国科技进步先进县、全国生态示范区、国家级超硬材料及制品高新技术产业化基地，是全国文明城市提名城市，省级园林城市、卫生城市。柘城县亦是传统的农业大县，属于典型的黄河冲积平原地区，土质肥沃，日照充足，雨量充沛，具有发展辣椒产业得天独厚的地理气候优势和条件。改革开放以来，在扛稳粮食安全重任的同时，立足柘城实际，调优农业结构，特色农业多个产业竞相发展，特别是辣椒产业发展特色明显，1999年被命名为“中国三樱椒之乡”。 “辣椒因其相对于棉花等其他经济作物具有好栽易管、经济效益好等优点，农户种植积极性高，种植面积逐年扩大。自20世纪70年代起，柘城县就把辣椒作为特色产业，持之以恒、大力发展。近年来，柘城县委、县政府出台多项举措：坚持以农业供给侧结构性改革为主线，出台促进辣椒产业发展实施意见，每年强力推进20项重点工作；建立县乡村三级服务平台，推动土地流转；出台优惠政策，对流转土地规模种植辣椒的新型经营主体给予一定补贴；采取‘公司+基地+农户’‘合作社+基地+农户’等模式，鼓励种植大户和企业带领群众种植辣椒。同时，在解决资金难题、抓好风险防控、推进品牌质量建设等方面实施了一系列创新举措，不断推动辣椒产业升级发展。目前，全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩。”柘城县人民政府县长路标介绍说。 为做优辣椒的品种和品质，柘城县大力实施科技兴椒、质量强县战略，在河南省第一个发布《三樱椒生产种植技术标准化体系》，河南省第一个辣椒及制品质量监督检验中心在柘城成立，成功创建了国家级出口食品农产品质量安全示范区。与中国农科院等院所合作，建成了河南省辣椒新品种研发院士工作站、全国特色蔬菜技术体系综合试验站和朝天椒创新基地。该县拥有北科种业、传奇种业、奥都种业等辣椒良种繁育企业16家，培育出“八月红”“状元红”“吨椒王”等38个优质品种，种子纯度达到99%，在全国6大辣椒主产区推广种植260万亩，占全国干辣椒种植面积的40%左右。 柘城县还大力实施辣椒种植“百千万”工程，全县培育种椒专业村106个，千亩良种繁育基地10个，万亩辣椒生态示范园区20个；培育良种繁育企业16家，省市县级农民专业合作社135家；全县国家级出口食品农产品质量安全示范区辣椒种植面积达到25万亩；先后获得“国家无公害农产品”“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”认证和“河南省柘城三樱椒气候品质认证”；河南省辣椒及制品质量监督检验中心落户柘城。 辣椒种植产业规模化发展的同时也催生了一批种椒大户、种椒能手和辣椒经纪人，在辣椒产业链上致富。目前，柘城县的辣椒产业已发展成为乡村振兴的主导产业、农民增收的支柱产业。 2 富民产业 15万人依托辣椒产业致富 40多岁的柘城县农民许新华，常年从事辣椒运输生意，现在有4辆大货车，还建起了一个能容纳1000吨辣椒的冷库，一年收入30多万元。 39岁的柘城县农民付顺领，把辣椒生意做到了重庆，依托辣椒产业走上了致富路。今年他又开始在柘城县的产业园区内投资建设火锅底料加工厂。 在柘城，40万亩辣椒种植产业的发展，不仅让种植辣椒的椒农走上了致富路，而且催生了一大批辣椒经纪人，物流和冷库从业者。依托辣椒产业链发家致富的“椒农”“椒商”、冷库和物流从业者比比皆是，涌现出了一大批百万元户、千万元户。“红色产业”带富了一方百姓。 说到柘城有名的三樱椒，就会让人想起该县慈圣镇的孔庄村。该村是柘城县有名的“百万村”，也是该县最早种植三樱椒的村子。记者在孔庄村采访时，看到村子里一栋栋漂亮的小楼林立，该村党支部书记李茂申自豪地告诉记者：“自20世纪70年代至今，俺村已有几十年的辣椒种植历史，全村389户人家，家家都种三樱椒，依靠辣椒走上了致富路。村里建起了10多个冷库，还有3个运输物流车队，每年我们的辣椒不出家门就有人过来收购。” “我和几个朋友一起合伙在温州做辣椒贸易生意，一年能销售500吨辣椒，利润我能分20多万元。家里还种有5亩地，把辣椒和大蒜进行套种，赶上好收成，一亩地也能收入上万元！”该村村民许立振向记者介绍说。像他这样的辣椒经纪人，仅孔庄村就有100多名。“这还不算啥，在柘城最早做辣椒生意的‘辣椒王’袁国效，家中资产几千万，也是我们孔庄人哩！”慈圣镇副镇长刘树超竖起大拇指夸赞说。 椒商行四海，柘城是家乡。每年春节，在全国各地辛勤经营辣椒生意的村民们都欢欢喜喜地回到柘城家乡过年，孔庄村也开始变得热闹起来了。每到这个时候，也是村党支部书记李茂申最为自豪的时候，大家都轮着请他吃饭，表达谢意。村民们常年外出打拼，把柘城辣椒卖到全国，村支书这个基层党委带头人，在村子里做好了后盾、守望着“摊子”。 孔庄村是柘城县辣椒产业兴旺发展的一个典型村，也是柘城县一批富裕村的缩影。柘城县15万人的辣椒从业大军，用勤劳的双手在田野里耕作，用双脚丈量着脚下的征途，以智慧和科技为支持，在党的好政策普照下，在辣椒产业链上建设着自己的美好家园，过上幸福生活。 “乡村振兴的关键是产业振兴。我们县培育出了北科、传奇、红满天、豫山红等辣椒良种繁育企业16家，山里红、亚东等市级以上辣椒合作社35家，宇琪、伟峰等冷藏企业30家，冷藏量达到20万吨，辣德鲜、春海等农业产业化龙头企业26家，年加工能力30万吨。同时，县里还加大招商引资力度，引进了万邦、韩邦、吨椒等一批深加工企业。柘城辣椒已形成种、产、加、储、运、销、检等全产业链发展格局。全县共有15万人从事辣椒种植、储存、加工、经销和运输，带动1.26万户贫困户脱贫。”柘城县委副书记余化敏说。 3 交易市场 “大手笔”激活辣椒“大流通” 30岁的张苏州、张杭州，是柘城县土生土长的一对双胞胎兄弟。“上有天堂、下有苏杭”，30年前张父因羡慕苏州、杭州人的美好生活，于是为双胞胎儿子取名为“张苏州”和“张杭州”。苏州、杭州两兄弟果然不负期望，在县里建冷库，为贵州“老干妈”配送辣椒，生意越做越红火。 55岁的周修宇，更是柘城县农民的好榜样。30多年来走南闯北卖辣椒，发家致富后，勇担社会责任，而今已经成为柘城县辣椒协会会长、县人大代表。 辣椒产业是朝阳产业、富民产业。辣椒粉、辣椒面、辣椒圈、辣椒段……辣椒的维生素C含量是苹果的五倍。辣椒作为五大调味品之一，不但是营养品，被誉为“蔬菜皇后”，同时又是重要的医疗保健、军工化学的重要原料，用途十分广泛。为此，柘城县确立了建设“三基地一中心”的定位和“第一县”的目标。即巩固提升全国辣椒交易集散基地、全国辣椒绿色种植基地、全国辣椒加工出口基地和全国辣椒价格指导中心的“三基地一中心”，以及打造“全国辣椒第一县”的目标。 如何让农民种植的辣椒“走四方”，卖得更好？柘城县于2007年建成了全国最大的干椒交易市场——柘城辣椒大市场，该市场全国有名。该县以辣椒大市场为龙头，以16个乡镇辣椒交易中心为支撑，以300个村级交易网点为基础，形成了一张上通全国各地、下连柘城千家万户农民的交易网、流通网、富民网。这一张巨型的辣椒流通网，以柘城为起点，辐射到全国各地乃至世界许多国家。 今年该县又引进河南万邦物流集团，投资20亿元，正在建设一个占地800亩、建筑面积45万平方米，集现货交易、仓储物流、电子商务、配套服务等于一体的辣椒市场物流园区，并计划新建1万平方米的现代化辣椒交易大厅。辣椒市场物流园区建成后，将进一步巩固柘城县雄踞中原、辐射全国、面向世界的辣椒交易集散枢纽和价格形成中心地位。柘城辣椒大市场还被列入了2019年农业农村部农产品价格指数监测网点，每天在中央电视台CCTV-2财经频道发布柘城辣椒价格指数，确立了柘城县在全国辣椒价格指导中心的地位。通过持续创新发展，目前该县以40万亩辣椒种植基地为基础，市场年交易额突破100亿元，出口创汇3500万美元。现在，柘城县已发展成为全国知名的辣椒种植基地、全国有影响力的辣椒交易市场，以及国内重要的辣椒加工出口基地和价格指导中心。 柘城的农民走四方，把辣椒卖到了全国各地。“去年我去重庆考察辣椒市场时，柘城县一名驻扎在重庆的辣椒经纪人一下子就叫来了10家火锅店的老板！目前，柘城全县约有2.5万名辣椒经纪人活跃在全国各地、大江南北，促使柘城辣椒销售到了全国各地，并出口到美国、加拿大、韩国等20多个国家和地区。2017年我们县成功创建‘国家级出口食品农产品质量安全示范区’，实现了‘全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球’的格局。”路标县长动情地说。 为了提升柘城辣椒的品牌影响力，柘城县分别在2017年、2018年连续两年成功承办了第十二届、十三届全国辣椒产业大会；庆祝首届中国农民丰收节，柘城县是河南四个分会场之一。在柘城县委、县政府的大力推动下，柘城辣椒的品牌知名度不断攀升。目前，该县已经有40家辣椒企业在中原股权交易中心进行挂牌，借力资本市场助推产业发展。 4 创新路上 “一班人”倾情谋发展 在柘城县辣椒产业发展的不断提档升级再加速的进程中，凝聚着多方领导的支持和关怀。 柘城县辣椒协会会长周修宇自豪地告诉记者，去年柘城县举办农民丰收节的时候，陈润儿省长在商丘市委书记王战营、市长张建慧，柘城县委书记梁辉、县长路标、县委副书记余化敏等人的陪同下，专程来到了柘城县农民丰收节现场。现场是一座由50吨辣椒堆成的红彤彤的“辣椒山”，十分壮观。“陈省长详细地向我询问了农民种植辣椒的收入情况、辣椒协会的职能，还问到了柘城县干辣椒期货交易上市的筹备情况。陈省长对我们柘城县辣椒产业的发展十分关心，我向他汇报了10多分钟！”周修宇激动地告诉记者。 武国定副省长先后两次到柘城县调研脱贫攻坚和辣椒产业发展情况，并给予指导和鼓励，更加坚定了柘城县发展好辣椒产业的信心。 在河南省委、省政府和商丘市委、市政府的支持下，柘城县干辣椒期货交易已于2018年在中国证监会正式立项。在推进柘城县干辣椒期货交易上市的过程中，河南省相关领导给予了积极的支持和协调；商丘市委书记王战营先后两次前往大连进行协调和推进。柘城县干辣椒期货交易的上市，对于柘城辣椒产业的发展将具有里程碑式的意义。 柘城辣椒产业的发展，亦是近半个世纪以来历届柘城县委、县政府“持续抓”取得的成就。进入新世纪，特别是精准脱贫攻坚战打响以来，柘城县委、县政府坚持以脱贫攻坚统筹经济社会发展全局，以增加农民收入为根本，以打造中国辣椒第一县为目标，大力实施“辣椒经济”发展战略，形成了种植规模化、品质标准化、产业链条化、交易全球化的良好格局。辣椒产业已经成为柘城县脱贫攻坚和乡村振兴的支柱产业、农民增收的主渠道、对外宣传的亮丽名片。 从成都、重庆到贵州进行市场考察；从谋划和推动辣椒在期货交易市场上市；从辣椒小镇的规划建设、辣椒产业的“三产”融合等，柘城县委、县政府“一班人”常念“辣椒经”，扎实推进谋发展，不断把辣椒产业的发展推向新高度，不断为柘城县区域经济发展提档升级再加速，为乡村振兴注入新活力。 “梁书记、路县长对我们县辣椒产业的创新发展提出了更高的标准和要求；余化敏副书记主抓辣椒产业，把工作抓得很扎实。我们县还专门成立了‘辣椒办’和‘辣椒产业协会’，全力服务全县辣椒产业发展。这几年，我们柘城县的辣椒产业发展得很快。”该县辣椒产业办公室主任张廷俊如是说。 柘城辣椒先后荣获“国家地理标志证明商标”、“国家地理标志保护产品”、中国“质量之光”2018年十大魅力品牌，荣登2019中国地理标志区域品牌百强榜第65位，品牌价值43.37亿元。柘城县先后荣获全国辣椒产业化发展示范县、全国蔬菜产业扶贫突出贡献奖，成功创建国家级出口食品农产品质量安全示范区。目前，柘城县以辣椒为特色产业的“全国农村一二三产业融合发展先导区”正在加快建设，以牛城乡为中心的方圆3.5平方公里，具有“产、销、研、旅”一体化功能的辣椒特色小镇已初具规模。 在此，以柘城县委书记梁辉在中国贵州第四届国际辣椒博览会上的一段讲话，作为此文的结束语：“发展‘辣椒经济’，归根结底是为了增加农民收入、增加人民群众的获得感幸福感。我们着力推行和实施多项政策保障，定点帮扶和带动1.26万贫困农户走上种椒脱贫之路。小辣椒连着大民生，小辣椒红火了老百姓的日子。未来我们将以‘全国农村一二三产业融合发展先导区’建设为依托，打造辣椒特色小镇，实现辣椒种植、加工、贸易、科研、电商、旅游等产业融合发展。让小辣椒进一步成为柘城县助推乡村振兴的大产业！”
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