河南小麦：王牌实力源自于“种”
河南，是小麦生产强省，更是小麦育种强省。河南分布于高校和科研院所的小麦育种专家约有300人，分布在相关育种、繁种企业的专家约有1000人，还有分布于乡村地头的农民育种专家约有100人。河南每年的小麦繁种面积为430万亩，年产小麦良种34亿斤，商品种子约占全国冬小麦用种的50%，小麦良种的省外销量约占销售总量的50%。 今年的端午节，俨然成了河南小麦的丰收节。 6月5日，沈丘县冯营乡徐庄村百亩优质小麦高产示范方传来好消息：经农业专家验收组对示范方内该村村民王进种植的“周麦36号”进行实打验收，亩产达到1578.4斤。 6月8日，永城市又传来喜报，“丰德存5号”小麦大面积单产达到了1557.8斤。“优质不高产、高产不优质”的小麦生产历史被改写。 小麦亩产一吨，一直是国家科技进步一等奖获得者、河南科技学院教授、小麦育种专家茹振钢的夙愿，他说，到小麦亩产过吨的那一天，他一定要到地头和农民痛痛快快地喝一场庆功酒！ 截至去年，河南小麦已经连续13年增产、连续15年丰收。今年66岁的河南农业大学教授郭天财，是农业农村部小麦专家指导组顾问，每年他在麦田里忙活超过260天，看到今年“丰收已成定局”，他再一次“志得意满”。 数据表明，就全国而言，科技对农作物增产的贡献水平是58%，河南高于全国平均水平，为60.8%。 “具体到小麦，除去其他因素，良种对增产的贡献率为38%左右，这就是种子的力量！”茹振钢说。 一 耕地面积占全国6.5%的河南省，每年的小麦产量占全国小麦总产量的四分之一。 6月7日中午，获嘉县太山镇辛章村党支部书记张克学刚从小麦收割现场回来：“今年俺村的小麦亩产1200斤算低产了，亩产1300斤不稀罕！要说原因，一个是我们这里有人民胜利渠可以浇灌，另外最重要的就是小麦品种好！” 张克学掰着指头数了数他们村里种植的小麦品种：矮抗58、百农207、存麦11、周麦22、新麦26、郑麦366、丰德存5号等等。 河南的小麦播种面积连年稳定在8600万亩左右，无论是55.7%的平原麦田还是44.3%的丘陵山地，“良种覆盖率达到98%，耕种管收综合机械化水平达到了98.7%”。郭天财说，这些数据都高于全国平均水平。 太山镇副镇长杨在鹏说，和几十年前不一样，现在农民收的麦子一般都在地头卖了，不要说留种子了，留口粮的农户都比较少。 “稍微大点的村子，都有专门经营种子的。他们每年都会选择在当地表现好的小麦品种推荐给农户，农户一般不会为种什么小麦种子费脑筋。”张克学说。 河南的小麦良种“铺天盖地”。 河南天存种业科技有限公司总经理张保亮给记者分析说，全省的小麦品种大致可分为几类，一类是高产品种，如百农系列、周麦系列；二类是优质品种，如郑麦系列、新麦系列；三类是旱地品种，如洛阳的洛麦系列；还有南阳的宛麦系列。8600万亩麦田里，少说也有几百个。 “河南有许多小麦品种不推自广，老百姓的收成和口碑就是最好的推广。”茹振钢说，在河南，一个小麦品种从“降生”算起，累计种植面积超过亿亩的就有多个，加上周边省份，一个单品年播种面积都能达到上千万亩。 二 一亩小麦的播种量是20斤，全省8600万亩小麦每年需要小麦良种17.2亿斤，这么量大的种子从哪里来呢？ “不用担心这个问题。河南是用种大省，也是繁种大省。”张保亮说，他们公司自有5万亩育种基地，加上苏北、皖北和关中，公司共有26家周麦系列繁育推广联合体，每年的育种面积都在30万亩左右，理论上能满足1500万亩小麦的播种需求。 河南省种子管理站的最新资料显示，河南每年的小麦繁种面积为430万亩，年产小麦良种34亿斤，商品种子约占全国冬小麦用种的50%，小麦良种的省外销量约占销售总量的50%。 河南小麦良种繁育已经发展壮大为一个产业，成为农民增收的一个渠道。 张保亮说，一般来说，小麦良种的收购价比普通商品小麦每斤高出一毛钱，也就是说，小麦育种能为粮农每亩增收100元左右。 其次增收的是繁种及种子经营企业。育种单位通过合法途径将原种即繁材提供给繁种企业，这些繁种企业获得授权后在当地进行种植，然后把收获的种子进行加工、包装、销售、推广，获得利润。 三 育种、繁育、推广，河南小麦生产自上而下形成了一个坚不可摧的链条，正因如此，河南小麦产能才得以连年提升。 河南的小麦育种专家大致分为三个层次，分布于高校和科研院所的小麦育种专家约有300人，分布在相关育种、繁种企业的专家大约有1000人，还有分布于乡村地头的农民育种专家约有100人。 2018年河南主要农作物新品种通过国家审定93个，占全国审定品种的10.3%；当年全省审定主要农作物新品种132个，其中小麦品种52个。 小麦育种从原始材料的观察开始，到杂交组配然后获得杂交种，需要一年的时间，然后再种下去、再选择，一直到出现稳定的品系，没有四五年时间是很难完成的；然后是鉴定试验、比较试验、预选试验、区域试验、生产试验，继而开始报审、审定、到最后推广，一个品种差不多要历经十个春秋。 茹振钢说，一粒良种也许是一个育种专家一辈子的事。提高小麦产量，提高小麦品质，让国人的饭碗里装上中国粮，是每个小麦育种专家的追求。 6月8日，新乡县张庄村中国杂交小麦千亩试验田开始收获，跟在茹振钢身后的是十多个穿着防晒服、戴着各式帽子的“90后”小年轻，这些小青年都是河南科技学院的博士生、硕士生。 茹振钢说，他们是河南小麦乃至中国小麦的希望和未来，是最有前途的种质资源。 四 “扛稳粮食安全这个重任”是习近平总书记对河南的重托。 河南每年都要外调小麦及其制成品400亿斤，河南小麦一旦“风吹草动”，南方多省就可能“风声鹤唳”。 河南省农业农村厅厅长申延平说：“农业丰收长期靠科技、中期靠政策、短期靠管理。河南的粮食生产对全国的影响举足轻重，我们必须发挥好粮食生产这个优势，推动藏粮于地、藏粮于技，稳步提高粮食产能，在确保国家粮食安全方面有新担当新作为。” 目前，河南小麦的品种利用水平，在全国居于绝对领先地位。资料显示，1949年~2018年，河南小麦品种进行了10次更新换代，小麦平均单产由不足100斤提高到835斤，最高亩产突破1500斤。随着河南小麦良种的培育和推广力度的加大，小麦种子更新换代的速度已由前五代的8~10年更换一次变成第六代后的4~5年更换一次，更换速度明显加快。茹振钢认为，展望未来，河南小麦的种植面积、总产、单产还将继续引领行业。 河南的小麦新品种创育水平，已经能够利用分子生物学发掘出小麦优良基因，新技术服务现代品种研发，将大幅度提高新品种创育水平。其次，成熟的分子标记技术已经开始应用，也就是说，可以准确地利用基因特性针对性培育抗病性、节水性的小麦品种。“不久的将来，五六年就能有一个新品种出现。”茹振钢说。 目前，河南涉及小麦育种的国家级科研平台有4个、省级科研平台20多个、高等院校10所、企业500多家，还有自上而下的种子管理机构。育种、繁种、推广、管理，队伍庞大、分工明确、继承有力。 河南的小麦生产，已经是国家大事。
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