南阳桐柏：菇香惹人醉，富乐千万家
一座座香菇种植大棚错落有致，整齐划一的架子上分层地躺着一个个长约半米的“胖娃娃”，大棚一角的食用菌生产车间内，工人们正在忙着备料……中秋时节，走进桐柏县朱庄镇，处处能感受到香菇产业蓬勃发展的强劲势头，耳闻目睹的景象无不令人振奋。 “发展产业是实现群众脱贫、乡村振兴的根本之策。我们立足实际，发挥优势，围绕小小的香菇做足文章，实现了‘家家户户有产业’的目标，全镇香菇年种植规模达到1500万袋以上，实现了贫困群众稳定增收致富、村集体经济实力不断增强的目标。”朱庄镇党委书记岳道有说。 一个资源并不富足的山区小镇，是如何把小香菇做成了大产业的？这一产业后劲如何？ “只要干部带头，收入稳定，群众就有积极性” “我种香菇已经十四五年了。近几年来，我与其他村干部联合投资近千万元，先后建成了两个香菇种植扶贫基地。群众看到村干部带头种香菇，积极性特别高。我们这儿的村子有个共同的名字：‘香菇种植专业村’！”吕明军说这番话的时候，心里特别自豪。 吕明军是朱庄镇朱庄村的“当家人”，也是桐柏国芝香菇种植专业合作社理事长。在朱庄镇，像吕明军一样的“理事长”还有很多，他们大都是村里的干部。 “村看村，户看户，群众看的是干部。”这话一点不假，朱庄镇香菇产业发展，就是村干部们带动的结果。过去，镇里种香菇的群众不少，可都是小打小闹，不成规模。镇党委、政府因势利导，鼓励群众发展规模化经营，齐心协力建设“香菇小镇”。刚开始，群众有顾虑。2013年，镇里号召全镇9个行政村，村村成立香菇种植专业合作社，合作社理事长均由村支书或村主任担任。吕明军和馆驿村原支部书记刘国和一商量，自筹资金近600万元，合作建起了朱庄镇首家香菇生产基地。该基地取名老关山香菇生产种植基地，年加工生产袋料香菇300万袋，具备养菌40万袋、种植30万袋香菇的能力，可为周边群众提供优质、高效、节能的种植香菇袋料。该基地生产的养好菌、可出菇的优质香菇袋，对贫困户每袋只收费4元，有劳动能力的拉回家自己种植，没能力的特困户可以托管在基地，享受基地分红。贫困户都说，镇村两级为群众脱贫致富考虑得太周到了！ “基地是个宝，脱贫致富离不了” “现在群众已离不开基地了！”9月22日，正在朱庄村易地扶贫搬迁点香菇种植基地忙绿的吕明军说，“在这儿加工袋料、灭菌、养菌、种植香菇，那叫‘得劲儿’！” 究竟在基地种植香菇有多得劲儿？他说，过去，百姓自己找地方加工袋料，灭菌过程是在蒸锅里进行的，这个过程需要烧柴，三天三夜至五天五夜方可完成。而在基地灭菌，只需要19个小时即大功告成。由于灭菌效果好，出菇率比农户用蒸锅灭菌高出20％。在养菌和出菇阶段，农户如果自己种植，需要寻找合适的场地，购买遮阴网等等，而在基地种植，这些都不成问题了，省时、省心、省力。所以说，菇农们特别喜欢基地种植。 建设香菇种植基地，是朱庄镇党委政府决策、倡导并推动落实的结果。过去，全镇没有一个像样的种植基地，这成了发展规模化经营、建设“香菇小镇”的“瓶颈”。为此，镇党委、政府一班人带领村干部、香菇种植大户外出考察学习，积极解决场地、资金等难题，从而推动了基地建设遍地开花。这些基地大致分为五种不同类型，遍及各个行政村，让菇农就近学习技术，就近种植香菇，深受群众赞誉。 基地建设不仅为了富民，也为了强村。“这是村里的香菇种植基地，准备发展17万袋香菇，预计每年可为村集体带来8万元净收入。”新集村支部书记毕道伟说。在朱庄镇馆驿、粉坊等村，这样的集体经济小企业正在遍地开花。 “当好‘保姆’，服务到家，让菇农高枕无忧” 在朱庄镇，农民“伺候”香菇大棚，政府“伺候”菇农，“服务”成了一种实实在在的富民行动。9月22日，正在菇棚里忙活的菇农吴传勇说：“我眼睛不好，过去在外打零工，收入不固定，忙活儿一年下来口袋里不落几个钱。现在通过政府免费提供技术培训，在家种植香菇，不仅收入稳定，还能照顾老人孩子。” 与吴传勇一样，今年48岁的吴传坡，是朱庄镇粉坊村村民，视力残疾，爱人杨文英患癌，两个孩子都在上学，家庭开销大，收入渠道单一，家境困顿，被识别为建档立卡贫困户。村干部为他送信息、送技术，还送去了其他帮扶措施，使吴传坡一家人点燃了脱贫致富的希望。夫妻二人依托扶贫政策和专业种植技术，一头扎进香菇棚里，辛勤劳作，从装袋、传菌到采摘，两人一刻也不敢懈怠。2017年，吴传坡种植香菇11000袋，净收入达3万余元，当年就顺利实现脱贫摘帽。 政府服务到了家，脱贫农民乐开花。如何在全镇范围内全面决胜脱贫攻坚，朱庄镇党委政府殚精竭虑。他们立足香菇产业发展求突破，围绕服务找准立足点，针对贫困户的实际情况因户施策，实施“菜单式扶贫”。 一是农户分散种植香菇。帮助有劳动能力、有技术、有种植场地的贫困户，利用到户增收项目资金，依托香菇基地传帮带，促进他们尽快脱贫。二是托管种植。对那些缺劳动力、年龄偏大的贫困户，采取在基地进行托管种植的方式，贫困户享受基地保底分红。三是租赁种植。这种种植方式主要针对的是易地搬迁集中安置的贫困户，这些贫困户搬入新居后没有种植场地，没有稳定的产业和经济来源，该镇通过到户增收项目为每户生产香菇种植袋2000袋左右，并把基地一部分标准化香菇大棚租赁给这些贫困户使用，贫困户自己管理，基地免费提供技术支持，贫困户只用每袋香菇每年付给基地1元的水、电、场地费用，剩余的收入全部归自己所有，每户收益在1.5万元以上，这样可使易地搬迁贫困户真正实现搬得出、稳得住、有产业、有就业的目的。 “我们提出‘全程化服务、系列化服务、优质化服务食用菌’的‘三个服务’口号，并切实落到实处。”朱庄镇人民政府镇长朱峰说。近三年来，镇里不仅帮助农民建成了5个香菇种植基地，还建成了一个年生产100万斤优质菌种的菌种厂和一个年出口创汇1500万元的香菇加工厂，让朱庄的香菇产业在生产、加工、销售上形成一条龙产业化的链条。近两年来，已累计为群众代加工香菇100余万袋，为群众节约成本50余万元。全镇目前仅从事香菇销售的商户就有60余户。 “发展品牌经济，靠外向型、多品种谋长远发展” 郭进定是桐柏县进定香菇种植专业合作社理事长。2006年，他申请注册了 “金秋农”食用菌商标。2012年，他又注册了“桐淮”食用菌商标，在沿海几个城市建立了稳固的销售网络，同时，邀请外地经销商到桐柏来考察，让他们了解食用菌种植的组织和规模，更让他们知道这里的农副产品是无污染的绿色食品，让他们放心销售。在郭进定等经济能人的带动下，“朱庄香菇”美名远扬，产品远销到日本、韩国、泰国等东南亚国家和地区。 “销路不用愁，菇农足不出户，经销商上门收购。”郭进定说。 像郭进定一样，朱庄菇农在市场大潮中，对品牌形象的追求越来越高。不仅如此，他们还居安思危，观“机”思“危”，在稳固国内、国际两个市场的同时，着眼长远，在绿色环保、有机产品认证及多种经营、发展观光农业上开启了新的征程。郭进定介绍，2013年，朱庄镇生产的香菇、木耳获得国家无公害农产品产地认定证书和无公害农产品证书，2018年获得有机农产品认证证书。目前，该镇正在从单纯生产袋料香菇向同时发展猴头菇、草菇、袋料木耳、黄金菇、茶树菇、虎皮菇等多种食用菌的转变，食用菌生产更加注重节约集约化、绿色有机化、标准国际化。 “种植猴头菇，用的原料是玉米芯和棉籽壳，产品质量好、效益好，明年我还要多种一些！”脱贫户吴传生信心十足地说。 在农村，稻草、麦草、玉米芯、棉籽壳等等，这些农作物的“副产品”资源丰富，这就为草腐菌的生产开辟了广阔的空间，实现了农作物资源利用的最大化。“每1000斤稻草可以出300斤草菇，投资二三百元，收益在3000元以上。”桐柏县科技局高级农艺师王桂富说。 工作方法对了头，成效一步一层楼。从“香菇小镇”到“食用菌小镇”，朱庄镇的富民强镇之路越走越宽广。 “想群众之所想、帮群众之所需、干群众之所盼。我们将按照‘多种经营上规模、千家万户齐参与、观光农业上台阶、乡村振兴求突破’的思路，努力把朱庄建设成为豫南地区美丽的‘百菌园’！” 谈到朱庄的发展前景，岳道有眼中闪烁着智慧的光芒。
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